HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合

販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。渡辺隆之 土鍋 大 蓋付き。新品未使用　ラギオール　Laguiole en Aubrac ワインオープナー。★新品未使用V10ステンレス鏡面仕上げ刺身包丁300mm黒檀柄マチ磨き裏押し加工。◇leeds◇サラダマスター (SALADMASTER) 1.5QT 深型。アムウェイ　クイーンクック21ピース鍋セット　未使用品。森本光一作　左用　蛸引 先丸　白一鋼　尺　紫檀白水牛八角柄。包丁、口金、調理セット。アムウェイ Amway 鍋 21ピースセット とインダクションレンジ @。黒崎優　閃光　鋭　sg2 切付　牛刀 210mm ターコイズ　洋包丁　越前。藤次郎　青鋼　3本セット　新品。本日限定出品　鈴木環　薬缶 Mサイズ　最後の薬缶　希少レア。9in23cmステンレス小スキレット 小フライパン美品サラダマスター。果汁生搾り機カジュッタ。中古　未使用品　よし久 柳刃包丁 本焼 尺 朴柄 箱付。實光刃物　JIKKO R2 sg2 牛刀　240 生産終了。【美品】バーミキュラ ライスポットミニ（3合炊き） VERMICULAR。ロイヤルクイーン 一式　電気鍋込み。STAUB ラウンドココット 20cm 緑 ライムグリーン 限定 稀少 レア。総本店 正本　本焼青鋼 柳刃 包丁。包丁　魚屋引退20本セット売り　希望価格コメントで正本　杉本　有次　正明　牛刀。Hatsuyuki 業務用かき氷機 HB320a。【レアデザイン】LE CREUSET 蓋付き鍋　ホワイト。◇leeds◇サラダマスター(SALADMASTER)　3コート ■美品■。【研ぎ済み】日本橋木屋・武蔵野　本水牛口　出刃包丁　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁。一志郎窯 三彩 土鍋 御飯鍋 中川一志郎。希少品　寺山光廣　銅製 両手鍋 150000円　銅鍋　21cm。チョコレート型　18枚いろいろセット。柳刃包丁30cm